Syksy lähestyy

Isä toi omenoita ison pussillisen ja niistä piti sitten tehdä omenapiirakkaa. Yksintkertaisella ohjeella tehty piirakka, jossa oli todella paljon omenaa maistui vaniljakastikkeen kera ihan syksylle. Syksyhän se tekee koko ajan tuloaan. Koulukin pyörähti käyntiin tällä viikolla ja ensi viikolla alkaa harrastuksetkin pyörimään. Toivotaan, että pääsen syksyn aikana tekemään mahdollisimman paljon erilaisia leipomuksia niin itselle kuin muillekin, ainakin hinku on suuri ja ideoita on paljon toteutettavaksi.

Synttärikakku

Viimeisin kakku tuli tehtyä omille syntymäpäiville elokuun alussa. Suunnittelin kaiken näköstä, mutta ilma rajoitti. Pursotusten harjoittelu on jätettävä kylmemmille ja kuivemmille keleille, nyt nautittiin sitten vanilja-mustikkamoussella täytettyä sokerikakkua, joka on kuorrutettu suklaanmakuisella kuorrutemassalla. Olen ihastunut tähän suklaamassaan, koska sitä on helpompi käsitellä kuin valkoista sokerimassaa ja se maistuukin minun mielestä paremmalle. Mustikkakakun lisäksi tein vadelmavalkosuklaakakun, josta ei valitettavasti ole kuvaa saatavilla.

Tanssijoille

Harrastan tanssia yhdessä ihanassa naisten kilapilevassa ryhmässä. Alkukeväästä voitimme kultaa alueellisissa kisoissa ja kultajuhlia pääsimme viettämään toukokuun lopussa. Pitkään suunnittelin kakkua palkinnoksi meille ja sain idean tehdä kakusta esiintymisasumme näköisen. Selailin blogeja ja löysin malleja muotokakuista ja niiden avulla taiteilin tämän mekkokakun rakkaille naisille. Kakun täytteenä on vanilja- ja sitruunamoussea ja se on kostutettu appelsiinilla (ellen ihan väärin muista). Se on kuorrutettu eri värisillä sokerimassoilla ja kukat hameeseen on tehty pastavärein värjätyllä pikeerillä. Kakkua tuli paljon ja sitä syötiin sekä juhlissa, että seuraavan päivän reeneissä, maistui!

Pääsiäinen

Omaksi ilokseni halusin kokeilla eräästä blogista löytämääni porkkanakakun ohjetta. Kakun ohje löytyy täältä. Kakusta tuli äärettömän mehevä ja täyte suli suuhun. Maistui myös kakkua syöneille sukulaisille. Kakku on kuorrutettu valkoisella kuorrutusmassalla ja koristeet on tehty erikokoisilla kukkamuoteilla. Ruusut ovat ensimmäisiä harjoituskappaleitani, yllättävän hyvin onnistui.

Ristiäiskakku

Pitkään meni, mutta nyt on kakkuja tehty ja syksyn aikana taas lisää. Tällä kertaa päivitän useamman kuvan kerralla ja lupaan, että syksyllä päivitykset tulevat ajan tasalla.

Kevään yksin tärkeimmistä kakuista oli ristiäiskakku eräälle suloiselle pikku miehelle. Ristiäisten tarjoilujen teeman mukaisesti kaikki oli pientä. Siksi tehtiin kaksi pientä kakkua ja hämäykseksi toisen kakun päälle laitettiin pojan "työnimi". Hauska idea! Kakut on koristeltu äidin toiveiden mukaisesti. Suklaakakkujen täytteinä minttusuklaamoussea sekä maitosuklaamoussea sekä sulaa suklaata. Kakut on kuorrutettu suklaanmakuisella kuorrutusmassalla ja koristeet on tehty pastaväreillä värjätystä sokerimassasta.

Työnimellä varustettu kakku.

Pienen pojan nimeksi tuli Valto ja pienelle pojalle pieni kakku.

Kakkujen lisäksi teimme yhteistyössä äidin kanssa juhliin kasan pieniä perhoskeksejä juhlien teemaväreillä kuorrutettuina. Ne maistuivat varsinkin juhlien pienimmille vieraille. Kaiken kaikkiaan tarjoilut tekivät hyvin kauppansa. Ja samalla sain kokemusta kakkujen tekemisestä muille kuin itselle.