Viikko sitten tein toisenkin jalkapalloaiheisen kakun 6- vuotissyntymäpäiville tälle vuodelle. Kakun pohja on 9 munan sokerikakkupohja. Kakussa on täytteenä mansikkamoussea ja valkosuklaarouhetta, kakku on kostutettu mansikkamehulla.
Olen etsinyt jo pitkään takuuvarmaa kakkupohjan ohjetta, lähes aina olen päätynyt tekemään kääretorttupohjia, koska sokerikakkupohjat on epäonnistunut. Nyt olen löytänyt pohja, jolla jo kaksi kakkua on saanut hyvän tuntoisen ja onnistuneen sokerikakkupohjan, sormet ristissä, että se toimii tulevaisuudessakin. Taulukko pohjan aineksista löytyy täältä.
Kakun päällinen on sokerimassaa ja reunoilla on värjättyä kermavaahtoa. Kakun koristeeksi pyydettiin OLS:n logoa ja nimeä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti